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Ascain

Trabenia

Trabenia propose une cuisine ancrée, avec une dominante de cuissons au barbecue. Les propositions évoluent au gré des saisons et du marché.

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Biarritz

La Pinsa

La Pinsa à Biarritz vous fait découvrir les spécialités italiennes avec des produits frais et une cuisine du marché.

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food-shop-restaurant
Anglet

Le Food Shop

Au restaurant le Food Shop tout est cuisiné sur place selon le marché et l’inspiration. Pas de Carte, la cuisine est préparée sous vos yeux.

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Cäestre

L’Auberge

À L’Auberge, vous découvrirez une cuisine authentique, inspirée par mes racines mais une cuisine de coeur avant tout, réinterprétée.

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instincts-cuisine
Saint-Jean-de-Luz

Instincts

Instincts situé au coeur de Saint-Jean-de-Luz propose une cuisine avec des produits frais et de saison, et une carte qui change tous les mois

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